本报讯(杨婧 记者 卢海岩)为全力保障广大师生身体健康和生命安全,及时消除校园及周边食品安全隐患,市市场监督管理局伊美分局“点线面”三维发力,全面保障师生“舌尖上的安全”。
该局对管辖内多个学校食堂的就餐区域及后厨进行全面排查,严查食堂环境是否定期清洁并保持良好,后厨食材是否处于食品有效期内,是否存在违法使用食品添加剂行为。以学校为中心点,全面开展校园周边食品安全风险隐患排查,加大对校园周边餐饮店及超市的覆盖检查力度,对餐饮服务单位重点检查证照、从业人员健康证明、原辅料来源、索证索票落实等情况;对校园周边超市重点检查食品储存条件、标签标识、保质期等情况,严厉打击销售“三无”、过期食品。广泛宣传食品安全相关法律法规和相关知识,要求经营者严格落实食品安全主体责任,及时清理过期、变质食品,学校食堂要做好食品留样工作,定期开展自查自纠,针对检查中发现部分商家未按规定贮存食品、环境卫生不规范等问题,现场指导督促其完成整改,全力守护校园及周边食品安全。